LACHS UND SPARGEL

Zutaten

• 3 Lachssteaks
• 1 Bund Spargel
• 1/4 Brokkoli
• 1 Rispe Kirschtomaten
• 1/2 Zitrone
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1. Ofen auf 200 °C vorheizen.

2. Das Gemüse waschen und den Brokkoli in Röschen teilen.

3. Den Spargel zusammen mit dem Brokkoli und den Kirschtomaten auf dem Boden der Form anrichten.

4. Lachssteaks abspülen, abtropfen lassen und auf das Gemüse in der Form legen.

5. Mit Olivenöl begießen, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
   
   
6. 1 Zitronenscheibe und Kräuter auf den Lachs legen.
   
   
7. 20-25 Minuten garen.