NUDELSALAT - Pyrex® Webshop DE

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2 Leute

25 Minuten

Zutaten

170 g Rigatoni
1/2 Packung Feta-Würfel
1/2 Rispe rote Kirschtomaten
1/2 Rispe gelbe Kirschtomaten
50 g frische Erbsen
1 Handvoll Ruccula
2 Esslöffel Salatkerne
2 Esslöffel Pesto
Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und Nudeln nach den Zeitangaben auf der Verpackung kochen.
In einem anderen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Erbsen kochen. Nach dem Kochen mit kaltem Wasser abschrecken.
Tomaten vierteln, Rucola waschen und trocknen.
Fertig gekochte Nudeln abgießen und in die Salatschüssel geben.
Tomaten, Fetawürfel, Erbsen, Rucola, Salatkerne und Pesto hinzufügen.
Gut mischen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

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