LAMMBRATEN

Zubereitung

1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
   
   

2. Braten binden und 2 dünne Tomatenscheiben darauflegen.
   
   
3. Braten in die feuerfeste Form legen und etwas Olivenöl darüberträufeln.
   
   
4. Hühnerbrühe in die Form gießen und das Gemüse darin anrichten.
   
   
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rosmarinzweigen bestreuen.
   
   
6. 45 Minuten backen, dabei regelmäßig mit dem Saft übergießen, damit der Braten nicht austrocknet.