KIRSCH-CLAFOUTIS - Pyrex® Webshop DE

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2 Leute

20 Minuten

Zutaten

500 g entkernte Schwarzkirschen
50 g Zucker
12 cl Sahne
12 cl Vollmilch
30 g Mehl
2 Eier + 2 Eigelb
1 Esslöffel brauner Zucker
etwa zehn Pistazien

Zubereitung

Ofen auf 190 °C vorheizen.
Den Zucker mit den ganzen Eiern und dem Eigelb verrühren, dann das Mehl hinzufügen und mixen.
Sahne und Milch zugeben und weitermixen, um eine glatte und homogene Zubereitung zu erhalten.
Die Kirschen waschen, entstielen und trocknen, bevor sie in die gebutterte Form gelegt werden.
Clafoutis-Zubereitung darübergießen und 20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit braunem Zucker und grob gehackten Pistazien bestreuen.

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