person 2 Leute
time15 Minuten

Zutaten

  • 2 Kabeljau-Rücken

  • 1 rote Zwiebel

  • 2 Knoblauchzehen

  • 10 schwarze Oliven

  • 1 Rispe Kirschtomaten

  • 1/2 Dose Tomatenmark

  • einige Basilikumblätter

  • Olivenöl

  • frisch gemahlener Pfeffer

      Zubereitung

      1. Die Zwiebel fein hacken.

      2. Etwas Olivenöl in die Form geben und dann die Tomatensauce hinzufügen.

      3. Kabeljaufilets auf dem Tomatenbett anrichten und die Zwiebel, den Knoblauch und die Oliven hinzufügen.

      4. Bei 200 °C 15 Minuten garen.

      5. Vor dem Servieren mit Basilikum bestreuen und etwas frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

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