HÜHNERBRUST MIT OLIVEN

Zubereitung

1. Zwiebeln schälen, fein hacken und Kirschtomaten waschen.
   
   

2. Ofen auf 200 °C vorheizen.
   
   
3. Hühnerbrüste in der Form anordnen und Tomaten, Oliven und Zitronensaft hinzufügen.
   
   
4. Mit Olivenöl begießen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
   
   
5. 20 Minuten backen, bis das Huhn goldbraun ist.
   
   
6. Aus dem Ofen nehmen, dann den Parmesan über das Huhn reiben und einige Petersilienblätter hinzufügen.
   
   
7. Servieren.