FAR MIT PFLAUMEN

Zubereitung

1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
   
   
2. Butter mit der weißen Schokolade im Wasserbad schmelzen.
   
   
3. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen und die Mischung aus geschmolzener Butter und Schokolade hinzufügen.
   
   
4. Die geriebene Zitronenschale, den Zitronensaft und das Mehl hinzufügen und gut vermischen.
   
   
5. Den Teig in eine gebutterte und gemehlte Form gießen. 35 Minuten backen.
   
   
6. Guss zubereiten :Das Eiweiß mit einem Schneebesen schaumig schlagen, dann nach und nach den Puderzucker und den Zitronensaft hinzufügen, bis eine fließende, aber nicht flüssige Konsistenz entsteht.
   
   
7. Kuchen abkühlen lassen, dann mit dem Guss überziehen und trocknen lassen.