BRATHUHN - Pyrex® Webshop DE

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4 Leute

1 Stund und 15 Minuten

Zutaten

1 Huhn
ein kleines Bund Babymöhren
eine Rispe Kirschtomaten
einige Brokkoliröschen
1 Zweig Rosmarin
1/2 rote Zwiebel
5 cl Olivenöl
1 Esslöffel Fleur de Sel
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Ofen auf 200 °C vorheizen.
Kirschtomaten und Brokkoli waschen.
Babymöhren schälen, rote Zwiebel schälen und hacken.
Das Huhn mit der Hälfte der Fleur de Sel und Rosmarin einreiben. Pfeffern.
Huhn in die Form legen und mit Olivenöl beträufeln.
15 Minuten im Ofen braten, dann das Gemüse dazugeben.
Ofentemperatur auf 180 °C senken und das Huhn 1 Stunde weitergaren lassen, dabei regelmäßig mit Flüssigkeit begießen.

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